シングルグレーンウイスキーとは？

トウモロコシや小麦、ライ麦、未発芽の大麦などの穀物を主原料として、単一の蒸溜所でつくられたウイスキーのこと。

グレーンウイスキーは、モルトウイスキーの製造と少しプロセスが異なる。穀物は大麦麦芽ではなく、発芽前の小麦かトウモロコシを使用することでコストが削減される。マッシュの前に粉挽きされて大鍋に入れられて水と共に加熱される。蒸溜工程は、連続蒸溜機、蒸溜塔、コフィー式蒸溜機などを使用する。ポットスチルの設備よりもはるかに多量のスピリッツを生産することができることから、コストをモルトウイスキーに比べてかなり安く上げることができる。

シングルグレーンウイスキーの銘柄例

・キャメロンブリッジ