ウォッカとは、穀物を原料とした蒸留酒で、白樺の炭による活性炭濾過を組み込んだ連続式蒸留器にて造られることによる無味無臭無色透明というのが特徴となるお酒です。ロシア原産というイメージが強くありますが、ポーランド発祥とい説もあります。